تأسست كلية السياحة و الفنادق في جامعة اليرموك في العام الدراسي 2011-2012 ضمن توجهات الجامعة لتوفير كوادر بشرية مؤهلة ومتخصصة تسهم في دفع عجلة التنمية الاقتصادية والاجتماعية المحلية، وللمساهمة في النهوض بجودة الخدمات السياحية والفندقية محليا وإقليميا من خلال توفير كوادر بشرية مؤهلة ومدربة في قطاعي السياحة والفنادق، وسعيا لتحقيق أهداف الإستراتيجية الوطنية للسياحة التي تهدف لتعزيز إنجازات القطاع السياحي المحلي وتنافسيته.
وأشارعميد الكلية الدكتور محمد الشناق أن الكلية تضم قسمين أكاديميين هما قسم السياحة والسفر، وقسم الإدارة الفندقية، ويمنحان درجة البكالوريوس، كما يمنح قسم السياحة والسفر ودرجة الماجستير في تخصص السياحة، ويعتبر البرنامج الوحيد على مستوى الجامعات الأردنية، وقد بدأ العمل به عام 1999 وكان له مساهمة كبيرة في توفير كوادر مؤهلة أثبتت كفاءتها في العمل في العديد من المؤسسات الأكاديمية والفعاليات السياحية داخل الأردن وخارجه.
وقال الشناق إن الخطة الدراسية تتميز بتركيزها على اللغات الأجنبية، والمساقات النظرية، والمهارات العملية التي يحتاجها العامل لضمان مستوى منافس من الخدمات المقدمة للضيوف المحليين والدوليين.
ولفت إلى أن الكلية تضم اربعة عشر عضو هيئة تدريس بمختلف الرتب الأكاديمية، وقد تقدم عدد كبير منهم بترقيات الى رتب اكاديميه اعلى، وحصلوا على ترقياتهم وبتقييم متميز من محكمين دوليين ومن ارقى الجامعات العالمية، ويبلغ عدد طلبتها (400) طالبا وطالبة لدرجتي البكالوريوس والماجستير.
وأضاف الشناق إلى أن الكلية حظيت ومنذ نشأتها بدعم متواصل من رئاسة الجامعة لرفد مسيرة الكليه وتعظيم انجازتها المتمثله بتحقيق الجودة في التعليم في مختلف مجالات السياحة والضيافة، وجعل الكلية مركز ابداع وتمیز محلیا وإقلیمیا، واتباع نظام تكاملي تفاعلي فعال للارتقاء بالعملية التعلیمیة والتدريبية یصل بالكلية للريادة والتميز ویضعھا في مقدمة كلیات وأقسام السياحة والفنادق في المنطقة، وتعزیز التنافسیة والتمیز لخریجیھا في المعرفة والمھارات التخصصیة بما یتوافق مع حاجات سوق العمل ویخدم المجتمعات المحلیة ویعزز سمعة الجامعة كمؤسسة رائده أكاديميا ومعرفيا، ولا ادل من ذلك هو حصول الكلية على مستوى الجامعة على جائزة افضل كلية في مجال البحث العلمي من بين كليات العلوم الإنسانية والاجتماعية.
أضف الى ذلك المستوى الراقي الذي حصل عليه طلبتها في امتحان الكفاء المعرفية والذي يعقد من قبل وزارة التعليم العالي والبحث العلمي وبشكل دوري.
وأكد أن الكلية حرصت ومنذ نشأتها وتعزيزا للتواصل والإفادة من ذوي الخبرة من أكاديميين ومهتمين في مجال السياحة والفنادق محليا وإقليميا وعالميا على عقد مؤتمرها السنوي من كل عام والذي يأتي تحت عنوان (المؤتمر السنوي لكلية السياحة والفنادق في مجال السياحة والفنادق) للتباحث في كل المستجدات التي تهم القطاع وعرض الأبحاث في مختلف التخصصات التي تهم قطاعي السياحة والفندقه.
وقال إن كلية السياحة والفنادق لم تألُ جهدا لتحقيق حلمها والمتمثل بحصولها على شهادة الاعتماد الدولي في قطاع السياحة من منظمه السياحة العالميه (التدكوال) ولمدة اربع سنوات ليأتي هذا الجهد تتويجا لسنوات من الجهد والتفاني والتشاركية العالمية، كما ويجري العمل الان للحصول على الاعتماد الدولي في قسم الادراة الفندقية.
ولفت الشناق إلى أن الكلية أخذت على عاتقها التواصل مع الجامعات العالمية ذات الاختصاص لعقد شراكات في برامج تدريسية مشتركة فيما بينها وبين ارقى الجامعات العالمية، فكانت ثمرة ذلك: عقد اتفاقية مع جامعة بانثيون السوربون الفرنسية لإنشاء برنامج ماجستير مشترك في تخصص الإدارة الفندقية، كما وتم عقد اتفاقية مع جامعة دندلك الايرلندية لإنشاء برنامج بكالوريوس مشترك في تخصص الإدارة الفندقية، وهناك توجه أيضا لإنشاء برنامج ماجستير في تخصص اللوجستيات بالتعاون مع جامعة السلطان قابوس وجامعة مدريد المستقلة في اسبانيا، كما وحرصت على طرح تصور لإنشاء برنامج بكالوريوس في تخصص إدارة الفعاليات في قسم الإدارة الفندقية وبرنامج ماجستير في التخصص نفسه.
وأضاف أن الكلية لم تغفل الجانب الأهم والمهم في التزامها تجاه أبنائها الخريجين في إيجاد فرص عمل لهم بعد التخرج فكانت تحرص وبشكل سنوي على عقد اليوم الوظيفي لكلية السياحة والفنادق، تدعوا الكلية فيه مؤسسات الإدارة السياحة والفنادق والمطاعم بهدف إيجاد فرص عمل للطلبة، كما عمدت الكلية للتواصل مع الشركات العالمية والمهتمة بهذا الجانب وكان أخرها شركة كوت العالمية من دولة الكويت الشقيقة.